क्यों तैरता है तेल पानी पर

 क्यों तैरता है तेल पानी पर 

तेल की कुछ बंदे बाल्टी के पानी पर डाल कर देखिए की क्या होता है आपको यह देखकर आश्चर्य होगा कि तेल और पानी आपस में कभी भी मिलते नहीं है अगर तेल की मात्रा कम होती है तो तेल की बूंदे पानी की सतह पर तैरती रहती है अगर तेल की मात्रा कुछ अधिक होती है तो तेल की परत पानी की सतह पर फैल जाती है स्पष्ट है कि किसी भी हालत में तेल और पानी आपस में मिलते नहीं है ऐसा क्यों होता है?

 हम जानते हैं कि पदार्थ की रचना कुछ अनुभव से मिलकर होती है दो पदार्थों को परस्पर तभी मिलाया जा सकता है जब दोनों पदार्थों के अंगों की संरचना समान हो तेल और पानी के अनु को आपस में मिलाया नहीं जा सकता क्योंकि दोनों के अनु की संरचना बिल्कुल अलग प्रकार की होती है तेल पानी पर तैरता रहता है क्योंकि तेल के अनु के बीच का आकर्षण बल पानी के अंगों के बीच के आकर्षण बल के मुकाबले काफी कम होता है

 धन्यवाद

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